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Stellvertretender Küchenchef/ Sous Chef (w/m/d) - NH Berlin Alexanderplatz

NH Berlin Alexanderplatz
Berlin
Berlin
Deutschland

Als Stellvertretender Küchenchef/ Sous Chef (w/m/d) bist Du eine Person mit Leidenschaft für die Hotellerie, die engagiert und motiviert ist sowie flexibel in Bezug auf die Arbeitszeiten. Du übernimmst die Vertretung des Küchenchefs (w/m/d) bei dessen Abwesenheit. So wie Du Dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um Dich.

Womit wir Dich überzeugen:

  • Faire, tarifvertragliche Vergütung inklusive betrieblicher Altersvorsorge, vermögenswirksamen Leistungen und Planungssicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Günstige Employeeraten (ab 36,00 EUR pro Nacht für 2 Personen mit Frühstück) in unseren Hotels weltweit
  • Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeitmodelle in Voll- oder Teilzeit
  • Eine abwechslungsreiche Verpflegung durch unser Küchenteam
  • Shopping-Vorteile durch unser Benefits-Portal mit einer Vielzahl an Markenprodukten und Eventtickets
  • Pluxee Benefits Card: Dein monatliches Guthaben von 25,00 EUR auf Deiner persönlichen Prepaidkarte
  • Sportlich und umweltfreundlich unterwegs: Dienstradleasing für Mitarbeiter*innen 
  • Prämienzahlung von 500,00€ brutto bei Weiterempfehlung neuer Teammitglieder
  • Diese Wäsche geht auf uns: Du bekommst kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung
  • Eine strukturierte, individuelle Einarbeitung in unserem Best Buddy- & Trainings-Programm 
  • Investition in Deine Zukunft: vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten über unsere interne Akademie und externe Anbieter
  • Entwicklungs- und Austauschprogramme innerhalb Europas
  • Teamevents: Sommerparties, Weihnachtsfeiern, Laufevents etc.

Womit Du uns überzeugst:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder ein vergleichbarer Abschluss
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch
  • Selbstständige und ergebnisorientierte Arbeitsweise
  • Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung
  • Motivation und Engagement

Was Dich erwartet:

  • die Vor-, Zu- und Endbereitung von Speisen
  • Erstellen von Menüs und Speisekarten
  • Unterstützung bei der Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten und Arbeitsabläufe
  • Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards und der geltenden Hygienevorschriften in der Küche
  • Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie -bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef (w/m/d) 

Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für eine inklusive und vielfältige Arbeitsumgebung ein, in der alle Personen gleichermaßen geschätzt und gefördert werden. 

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Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen!

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